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品味酱香文化,传承千年非遗

北海小学主题小队活动走进安昌古镇仁昌酱园

2020-12-22 11:52

来源:绍兴网

12月20日,北海小学101班梦想小队的队员们开展了“品味酱香文化,传承千年非遗”的主题小队活动。活动在古色古香的安昌古镇仁昌酱园进行,本次活动旨在通过小队员们一天的切身游历和专业人士的讲解,来了解我国非遗文化的精彩。

此次活动由非遗传承人滕军康为孩子们介绍仁昌酱园悠久历史,小队员们个个认真听讲,仔细记下要点。滕军康带领小队员们参观了仁昌酱园的秘制绝活和传承至今的独特工艺,一个个酱缸、一瓶瓶酱油都让小队员们眼前一亮。最后,小队员还动手参与了翻酱缸的制作工艺。

活动结束后小队员们围坐在一起,根据自己的所见所闻,把所感所悟整理出来,和同伴们分享、交流。通过本次非遗文化感悟的活动,梦想小队的小队员们不仅了解了绍兴传统产业“三缸”之一的酱缸文化,也学习到小小的黄豆在纯手工的酿造下如何一步步成为酱香浓郁的酱品,更是感悟了中华非遗文化的奥妙之处,着实受益匪浅。

作者:通讯员 徐成 文/摄编辑:沈洁

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